Sono circa 500 mila gli agnelli e i capretti che vengono uccisi ogni anno a Pasqua, in contrasto con la resurrezione che questa festa rappresenta. In questo difficile periodo di grandi cambiamenti nel nostro stile di vita, riflettiamo sul valore di chi viene ucciso a...
Menù tratto dal libro "Emozioni" Crediti foto: Nicolina La Ciura Antipasto: MERAVIGLIA “cofanetto di barbabietola rossa ripieno di battuto di rucola specchio di senape e verdure croccanti” (RICETTA PER 4 persone) Per il cofanetto 1 barbabietola lessa 20 gr di olio...
ANTIPASTO CESTINI DI SFOGLIA AL SAPORE DI PRIMAVERA Ingredienti 1 rotolo di sfoglia pronta Hummus 250 gr di ceci già lessati 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di tahin 1 limone 1/2 bicchiere di brodo vegetale 1 manciata abbondante di prezzemolo peperoncino q.b. zenzero...